Desoxigenación de Alimentos Líquidos [ Volver a Gases para Producción de alimentos ]
La desoxigenación con gas inerte es un proceso que consiste en introducir en los líquidos alimentarios como vinos, caldos, etc...con Aligal 1 para sustituir el oxígeno disuelto por un gas inerte. Esto evita la oxidación prematura de los líquidos alimentarios garantizando las cualidades organolépticas de los mismos por más tiempo.
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